Festa do Escargot movimenta praia da Taíba
Realizado tradicionalmente na praia da Taíba, litoral oeste do Ceará, o festival veio ajudar, também, a consagrar a região como um pólo de culinária francesa, já que é muito comum o uso do escargot no cardápio de hotéis, pousadas e restaurantes da região. E é fácil entender porque isso acontece. Alguns dos maiores produtores de escargot do Estado vieram da Europa e decidiram fixar residência na praia, trazendo para a região um pouco dos seus costumes e, em especial, pratos da cozinha internacional, que agora já integram a cultura da antiga colônia de pescadores.
GASTRONOMIA
01
Referência na gastronomia internacional como ingrediente essencial de alguns dos seus pratos mais requintados, a idéia de criar um festival de escargot tem como objetivo incentivar os produtores cearenses e, ao mesmo tempo, popularizar o consumo do molusco.
02
Turismo
O escargot disputa espaço nos cardápios, em meio aos peixes, camarões, caranguejos e lagostas. Esta será a sexta edição da Festa do Escargot que promete repetir o sucesso de anos anteriores, aquecendo o turismo e consolidando a praia da Taíba, como integrante do roteiro gastronômico do Estado do Ceará. No período de realização do evento, a ocupação de pousadas e hotéis da Taíba chega a quase a 100%, com a chegada de 5 mil visitantes.
kite surf
03
Taíba é uma cidade entre Cumbuco e Paracuru que se tornou famosa entre os kiters de todo o mundo graças aos seus ventos constantes e à lagoa que fica a apenas 10 minutos da cidade, onde você pode navegar com kiters profissionais de todo o mundo a cada temporada.
A vila de pescadores é cercada por coqueiros com dunas de areia branca ao redor, mantendo o charme local, característica das cidades da região.
SURF
04
Paraíso do surf
Local ideal para subir na onda, pois elas são constantes tanto na maré baixa quanto na maré alta. Encontraremos o melhor pico de ondas um pouco afastado do centro da Taíba,a favor do vento, onde o tamanho das ondas pode chegar a 2 metros ou mais.
